Tenhle blog si píše Kobliha, matka jednoho Koblížka, jedné Koblížky, jednoho Koblížátka a manželka jednoho Kobliha. Doufám, že se Vám tu bude líbit!

A moje motto? Jakou cestou jdeš, takové lidi potkáváš.

kamikaze_cze: Nic ve zlém,ale tohle není cheesecake.Tohle je tvarohový koláč s rozmatlanými sušenkami.Originál se peče ve vodní lázni a ty "rozmatlané" sušenky se dávají také zapéct do trouby než se na ně nalije zbytek.Za další se musí nechat po smíchání hmota odpočinout,aby z ní vyšly všechny vzduchové bubliny.Ty by při pečení zapříčinily popraskání koláče,což je nepřípustné.Obecně tenhle recept hodnotím jako špatný a z cheescake to má jen název a mascarpone.